ファミリーブログ｜金武鍾乳洞の古酒蔵

プロフィール

《豊川あさみ》
有限会社インターリンク沖縄代表取締役、有限会社金武酒造専務取締役。
《長女(明佳) 》
有限会社インターリンク沖縄取締役。ロンドンサウスバンク大学でＭＢＡを取得。
《長男(善規) 》
カフェレストラン長楽のシェフ兼統括マネージャー。ル・コルドン・ブルーイギリス校卒業、グラン・ディプロム取得。

世界を旅しながら、その土地の名物料理を食べたり、その地方のお酒を味わうのが３人共通の趣味です♪

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アルゼンチン大使館　投資セミナー

2009年04月29日

アルゼンチン大使館主催の貿易と投資セミナー及びアルゼンチンワインテスティングに招かれて出かけてきました。

アルゼンチン大使館のダニエル・ポルスキ全権特命大使が来沖し、アルゼンチンの貿易環境や日本との深い友好関係、世界的な経済危機に対応できる堅調性などを話していました。

過去４年間でアルゼンチン経済は毎年約９％近くの成長を遂げており、世界のスーパーマーケットと言われる程、ワイン、ひまわり油、牛肉、果物、バイオエタノールなど、多種多様な輸出品目があるそうです。

またアルゼンチンは豊富な自然、広大な土地、日本と真逆の気候など食料の６０％を輸入に頼っている日本の現状にはぴったりの条件が揃っているということでした。

またその後に行われたワインテスティングでは、アルゼンチンの代表的なぶどうの品種である「マルベック」「トロンテス」などを始め様々な品種のワインを試飲することが出来ました。

今まで知らなかった沢山のことを知る事が出来、とても有意義な時間でした。

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投稿者 sayaka : 17:32 | コメント (0) | トラックバック (0)

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日本一早い花火大会

2009年04月20日

いつもお世話になっている方からご招待を受けて【琉球海炎祭】へ出かけてきました。海炎祭は、宜野湾の海浜公園で毎年行われている花火イリュージョンですが、日本一早い花火大会として県外からも沢山の観光客の方が訪れるイベントです。

今年は、華道家の假屋崎省吾さんがカウントダウンをして始まり、砂川恵梨香さんやアルベルト城間さんの歌に合わせて花火が打ち上げられたのですが、明治製菓の協賛で打ち上げられる花火のパートでは、キノコの山やタケノコの里などをイメージした花火があったりしてとてもかわいかったです。

最後は、槙原敬之さんが担当した音楽に合わせての花火でフィナーレをし、本当に本当に綺麗でした。映像はこちら→【愛の讃歌】　【唐船ドーイ】

このイベントでは、花火の打ち上げを音楽に合わせてコンピューター制御し、どのタイミングでどの花火を打ち上げるかを30分の1秒の精度でコントロールしているのだそうです。

日本一早い花火大会。沖縄にはもう夏が近づいています！

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豆腐よう造り

2009年04月12日

去年から泡盛と発酵学研究の第一人者である照屋比呂子先生から豆腐よう造りを習っている弟と母について私も勉強してきました。
弟からの質問に答える先生の話がとても面白く、とてもためになり、私もパソコンを取り出して一つ一つ漏らさないようにメモをとりました。
少しでもいい豆腐ようが出来るように家族全員で力を合わせて、頑張りたいと思っています。

その後は平和通りの「塩屋」でいろいろな塩を試しました。一口に塩と言っても一つ一つに特徴があり、それを比較して購入できるというのは非常に面白いビジネスだなと思いました。何点か購入したあとは市場へ出かけました。

弟は釣りが大好きなので、どうしてもお魚のコーナーで足が止まってしまうらしく、手のひらで計測してみたり、自分が釣って来たイカの話をしたりとテンションが上がって大変でした！

最後は、お店の前を沢山の菖蒲で飾ってあってとても綺麗だったので、国際通りのスターバックスで家族３人でお茶をしながら、今後の事業展開の話をしました。
いつもは事務所や長楽でやるミーティングもたまにはこんなカフェでやるのもいいね。なんて話しながら、結局仕事のことで終わった休日でした（笑）。

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沖縄科学技術大学院大学（OIST)

2009年04月06日

在沖アメリカ商工会の月次総会に出かけてきました。

在沖アメリカ商工会では毎月、各方面から専門家を招いての講演があり、今回は沖縄科学技術大学研究基盤整備機構（OIST)のロバート・バックマン博士によるスピーチがありました。

運営委員会11人中、６名がノーベル賞受賞者という沖縄科学技術研究基盤機構は、沖縄に最高水準の科学技術に関する研究及び教育を実施する目的で設立され、国際色豊かな教授陣と研究者が生命科学、物質科学、応用科学を含む分野で最先端の研究をしているということです。

今後さらに国内外の一流大学や研究機関と連携をはかったり、国際的なシンポジウムやワークショップを開催、企業との共同研究なども行うそうで、国際的な研究者が沖縄に来る機会が増えるのではないかということですが、家族を伴って来る研究者を増やすためには、まず英語で教育をしてくれる教育機関を確立することもとても大事なことだと提案されていらっしゃいました。