ファミリーブログ｜金武鍾乳洞の古酒蔵

プロフィール

《豊川あさみ》
有限会社インターリンク沖縄代表取締役、有限会社金武酒造専務取締役。
《長女(明佳) 》
有限会社インターリンク沖縄取締役。ロンドンサウスバンク大学でＭＢＡを取得。
《長男(善規) 》
カフェレストラン長楽のシェフ兼統括マネージャー。ル・コルドン・ブルーイギリス校卒業、グラン・ディプロム取得。

世界を旅しながら、その土地の名物料理を食べたり、その地方のお酒を味わうのが３人共通の趣味です♪

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金武酒造「龍」＆観音茶屋＆長楽のファミリーブログ

<あっちこっち視察日記>

福岡・大分出張日記　その①

2007年05月31日

鍾乳洞古酒蔵見学と長楽での食事をセットにしたツアーの打ち合わせで福岡の旅行会社に行ってきました。

少人数でクオリティの高い沖縄旅行に、人生のメモリアルのお酒を貯蔵したり、年代物の古酒を飲みながら、地元の田芋料理や豆腐ようを味わうという企画がピッタリだそうで、最近、このようなお問合せがとても多く、嬉しく思ってます。

打合せもとても上手くいき、これから団塊の世代や何度も沖縄に通っているリピーターの方々に新しい提案が出来ると旅行社の方々もとても喜んで下さいました。

明佳が帰国すると同時に観音茶屋の商品開発を考えていたところなので、福岡まで行くので、以前から気になっている九州の観光名所や神社仏閣を視察して回ることにしました。

二日目は、神社の境内で九州随一の菖蒲祭りを開催している宮地獄神社に行きました。
この祭りの特徴は境内にビニールシートで特設の菖蒲園を作り出しているところです。

　
まだ祭りには少し早く、準備の最中で、菖蒲も咲いていなかったのですが、とても良いヒントを貰いました。例えば、子孫繁栄の縁起芋の「田芋祭り」を金武観音寺で開けたら素敵だなと思いました。

宮地獄神社は日本一の大注連縄があることで有名で、その綱は直径2.5メートル、長さ13.5メートル、重さ5トンもあるそうです。

お神酒やお土産、境内の茶店なども見て回ることができ、参考になりました。

次は大急ぎで地元宗像で評判の物産ｾﾝﾀｰに向かいました。
次回のブログでご紹介しますネ。

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投稿者 toyokawa : 18:03 | コメント (0) | トラックバック (0)

東村視察日記　その③

2007年05月28日

最後の視察は、ニワトリを放し飼いにしてストレスフリーで美味しい卵を生産しているという「森のたまごやさん」＝通称「もりたま」さんをたずねました。

そこでは、キッチンとかベッドルームと呼ばれるいろいろな部屋をニワトリたちが自由に行き来していました。

森のたまごやさんの卵はいつも完売だそうです！

「もりたま」さんはさらに広大な敷地の奥の美しい林を案内してくださり、いろいろな木の実を食べさせてくれました。

母は子供のころによく食べたそうですが、私と善規は初めて食べる森の木の実がいっぱいでした。

「もりたま」さん、ありがとうございました！

これで沢山の人に出会い、いろいろなものを食べた東村視察は終わり。
最後は本部町まで出かけ夕食を食べ、素敵な伊江島の夜景を眺めながら岐路に着きました。

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投稿者 sayaka : 09:17 | コメント (0) | トラックバック (0)

<著名な方と>

鬼頭あゆみさんの誕生日

2007年05月25日

先日、お友達の鬼頭あゆみさんの誕生パーティをしました。
あゆみさんはNHKの探検ロマン世界遺産のレポーターもしているアナウンサーさんです。

この日は、母といとこの梨奈子も参加して、女４人のおしゃべり誕生会になりました。

近所のイタリアンで食事をしていたのですが、あゆみさんが見つけたという美味しい餃子やさんの話で盛り上がってしまい・・・。
おなかいっぱいなのにもかかわらず、中国の奥さんが作っているという本場の餃子を食べに２次会へ。

行ってみると栄町商店街の中の小さな路地に、店がありました。
ふとどこか別のアジアの国の路地に迷い込んだような、不思議な異国情緒を感じながら、とても美味しい小龍包食べ、オリオンビールを飲みました。

沖縄大好きなあゆみさん、沖縄県民の私達よりもレアな沖縄のお店を紹介してくれます。
翌日、東京へ戻って、その後、世界遺産の取材でベトナムとギリシアに行くのだそうです♪

世界の国々や食べ物、家族や仕事の話などで盛り上がりながら、ゆっくりと沖縄の夜は更けていきました･･･｡

追伸：
あゆみさんのブログ【トコトコ世界遺産】も紹介しておきますね。　http://ameblo.jp/ayumi-kito
お仕事柄いろいろなところにお出かけになるので、旅好きの方は必見ですよ。(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

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投稿者 sayaka : 12:25 | コメント (0) | トラックバック (0)

<ファミリーブログ>

母の誕生日

2007年05月22日

５月１７日は母の満７６歳の誕生日でした。

母は１９歳で結婚し、３人の子供に恵まれたのですが、父が３６歳で他界したために、３３歳から金武酒造を継いで、一家の大黒柱として、母として、嫁として、一生懸命働いていました。
その後姿を見て育った私は、中学生の頃から「尊敬する人は？」と聞かれたら、迷うことなく「世界中で一番母を尊敬しています」と答えていました。

母は今でも、朝から晩までじっとしていることが出来ず、体を動かして働く事を幸せと思っている人です。
長楽のメイン料理である「田芋料理」の下準備も毎日手伝ってくれて、田芋の皮むきをしたり、ムジ（くき）を洗って蒸したり、縁の下の力持ちになってくれています。

現在、母には８人の孫がいます。沖縄、東京、名古屋、上海、ロンドンと離れて暮している孫たちの為にせっせと小包を送ったり、手紙にお小遣いを添えたりして、孫たちの成長を楽しみに見守ってくれています。孫たちも全員が親よりおばあちゃんの事が大好きで、おばあちゃんの言う事なら何でも聞いています。
親である私たちは、母のお陰で子供達がすこやかに育ってくれたと、心から感謝をしています。
今年の母の誕生日は、沖縄にいる善規、ロンドンから帰国している明佳、今年から県内の中学校で働いている梨奈子の３人がおばあちゃんへのプレゼントを準備してくれて、お気に入りの焼肉店で誕生日のお祝いをしました。

私はこれからの人生、出来るだけ時間を作って母と一緒に旅行に出掛けたり、美味しいものを食べに行ったりして、楽しく過ごしたいと思っています。
いつまでも健康で、曾孫がたくさん出来るまで元気でいてくれたらと願っています。

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投稿者 toyokawa : 16:42 | コメント (0) | トラックバック (0)

<ファミリーブログ>

とても印象的な結婚式

2007年05月18日

沖縄タイムスの東京支局に勤務されている吉田央さん、美奈子さんの結婚式に出席させていただきました。

吉田さんと初めてお会いした時、爽やかで好青年の方だなぁと思ったのですが、花嫁さんの美奈子さんも理知的で美しく輝いていて、とてもお似合いのカップルでした。

職場の友人達が、結婚祝にと新郎新婦やご家族の記事を満載した「ラブラブタイムス」の号外を出し、余興の合間に楽しく拝見しました。

吉田さんのお母さんがラジオでおなじみの前田スエ子さんなので、本村ひろみさん、米吉奈名子さん、屋良悦子さんの現役アナウンサーの３人が順番に司会を担当し、披露宴を盛り上げていました。
またユニークだったのが、沖縄テレビのニュース番組のキャスター達が、お二人の事を取り上げた本物さながらのニュース番組を制作し、途中、前田スエ子さんの会社のもずくを科学する「株式会社シーズ」の手の込んだコマーシャルまで流し、会場は盛り上がり、マスメディアの皆さんのパワーと友情と遊び心にとても感激しました。

新郎新婦の間にはすでに１歳になる碧ちゃんと言う可愛いお嬢ちゃんもいて、お婆ちゃんのスエ子さんが私達の席に遊びに来てくれたところで、安里副知事とポルシェの澤岻社長と記念撮影をしました。

新郎新婦の末永いお幸せと、碧ちゃんがすこやかに成長することを心からお祈りしつつ、私も早く可愛い孫が出来たらなぁと思いました。

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投稿者 toyokawa : 17:57 | コメント (1) | トラックバック (0)

<あっちこっち視察日記>

東村視察日記　その②

2007年05月15日

東村視察日記、午後は地元の農家、「港川ファーム」へ行きました。
とても研究熱心な農園で有名で、設備を自分で手作りしたり、栽培方法を工夫されたりなさっています。

イチゴの時期はそろそろ終わりの方だと聞いていたのですが、ハウスの中では赤いイチゴがまだまだ沢山なっていました。

次のハウスでは、めずらしい食用ホオズキを食べることも出来ました。
ヨーロッパでは別名『ストロベリートマト』。

食べてみると本当にいちごのような甘酸っぱさと噛んだ時のプチッとした食感がトマトのようで、美味しかったです♪

　

日本ではまだ馴染みの薄い果物ですが、ヨーロッパでは、スーパーなどでも売られています。
最近では、薄いオレンジ色の実のかわいさと、栄養価、特にビタミンＢの豊富さが、日本でも注目され始めているんですヨ。

港川ファームには何度かお邪魔させていただいたことがあるのですが、今回は名物カニそばと完熟パパイヤを食べながら、農業のこと、植物のことなどいろいろな話を聞かせてもらいました。

港川ファームでは、冬には有機栽培の大根、じゃがいも掘り、春はイチゴ狩りなどのを農業体験を１年中体験することが出来ます。
また食用ホオズキをはじめ、ハバネロ（百倍とうがらし）など珍しい野菜や果物も見ることが出来るので、東村に行かれた方は足を運んでみて下さいネ。

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投稿者 sayaka : 23:50 | コメント (1) | トラックバック (0)

東村視察日記　その①

2007年05月09日

母がゴルフの宮里藍ちゃんの故郷、東村に視察で行くことになったので、地元の農作物や特産品などに興味があった私と善規も一緒について行くことにしました。

金武から北向けに約１時間、まず初めに、ホースセラピーをやっている牧場を訪ねました。

ホースセラピーは、特別に人に対して従順に調教された馬を使って心身を癒す乗馬療法のことです。

乗馬は、馬の動きによって姿勢やバランス、関節、筋肉バランスに働きかけるので、腰、股関節が悪い人にいい効果があるということを聞き、ヘルニア持ちの弟と私は早速体験させていただくことになりました。

初めて馬に乗ったのですが、馬の体はとても温かく、乗っているうちに自然と姿勢も正しくなります。
ホースセラピーの歴史は古く、古代ギリシアでも身体機能回復のために乗馬が用いられていたそうです。

東村に行かれた方は、道路沿いの沖縄かぐや姫という売店の側に、乗馬クラブがありますので、是非一度体験してみてはいかがでしょうか？

その後は、イチゴやフルーツほおずきを作っている農家、森のたまごやさんなどに行きました。
その様子はまたこの次に報告しますね♪

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投稿者 sayaka : 16:16 | コメント (0) | トラックバック (0)

<ロンドンより>

修士論文終了しました。

2007年05月04日

お久しぶりです♪　明佳です。
ここ１ヶ月、修士論文の最後の追い込みのため、母と弟にまかせっきりで、あまりブログがかけなくてすみませんでした。

月曜日の午前中に大学に論文を提出し、その足でヒースロー空港から午後の便で成田に飛び、便利な成田⇔沖縄便に乗り換えて帰ってきました

150ページになった論文が、綺麗に製本されて来た時は、すごく感動しました。

ブログを見て下さっている皆さんにも沢山応援してもらったりメッセージを頂いたりして、嬉しかったです。
ありがとうございました。
この場を借りて、イギリスで見ている私がお世話になった教授陣にもお礼を言わせて下さい。

これからＧＷ、長楽か観音茶屋で仕事していますので、もしよろしければ遊びにいらしてください♪

ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

I wish to express my deep appreciaiton to my supervisor Dr. Dag Bennett for his professional knowledge, comments and for providing many suggestions and ideas to improve my dissertation.

Furthermore, I would like to thank my MBA Course Leader Mr. George Bell and Mr. Alan Hovell, my MBA course administrator Ms. Alyson Dawes for valueable guidance over my entire MBA study.

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