プロフィール



《豊川あさみ》
有限会社インターリンク沖縄 代表取締役、有限会社金武酒造 専務取締役。
《長女(明佳) 》
有限会社インターリンク沖縄 取締役。 ロンドンサウスバンク大学でＭＢＡを取得。
《長男(善規) 》
カフェレストラン長楽のシェフ兼統括マネージャー。 ル・コルドン・ブルー イギリス校卒業、グラン・ディプロム取得。

世界を旅しながら、その土地の名物料理を食べたり、その地方のお酒を味わうのが３人共通の趣味です♪

 

2011年09月

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金武酒造「龍」＆観音茶屋＆長楽のファミリーブログ

<ロンドンより>

今日から冬時間 （from London)

2006年10月29日
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イギリスは秋が深くなってきました。
樹木も紅葉し始めて、とてもキレイです。
　（←うちのベランダからとった景色です。）

さて、今日からイギリスでは冬時間になります。

ヨーロッパ各国では一部をのぞき、 3月最終日曜日〜10月最終日曜日までを夏時間としています。
夏の間、太陽の出ている時間帯を有効的に活用する目的で、時刻を1時間早めて、それに合わせた生活を送る制度です。
昔は日本にもわずかの期間だけあったそうですよ。

日本から来た当初はとっても不思議な日でした。
夜の午前2時になった瞬間、同日の午前1時に時計が逆戻りするのです。

夏時間の開始日は一日が23時間となり、終了日（今日）は一日が25時間になるのです。
ということは、今日は１時間だけ睡眠時間を得するんですよね♪　ラッキー♡(✿ฺ^-^✿ฺ)

この日を境に、イギリスでは急速に冬に近づきます。
そして街はクリスマスの準備が始まります。
ヨーロッパのクリスマスデコレーションはまた格別です。
今度、このブログでもその様子を紹介したいと思っていますので、楽しみにしていてくださいね。

投稿者 sayaka : 08:40 | コメント (3) | トラックバック (0)

<著名な方と>

これからも長〜いお付合い！

2006年10月26日
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昨日偶然、あるパーティーでアナウンサーの幸地優子さんとお会いしました。いつも明るくて、とてもチャーミングな優子さんは、「オフィス遊〜あそび心を大切に！」という彼女らしいキャッチフレーズで、現在フリーアナウンサーとして活躍中です。
優子さんと私は深い縁で結ばれているせいか、あっちこっちで偶然に会うことがとても多く、先日もあるお店でご主人や共通の友人たちとばったり遭遇し、大騒ぎでした。　深い縁とは、なんだか意味深な表現をしましたが、実は鍾乳洞の古酒蔵のアナウンスマシンから流れるナレーションの声が優子さんなのです！優しく語りかけるような声が静かな洞内に響き渡り、とても幻想的です。
ぜひ皆さんも優子さんの声を聴きに、鍾乳洞へいらしてくださいね！

投稿者 toyokawa : 17:35 | コメント (4) | トラックバック (0)

<ロンドンより>

ハロウィン （from London）

2006年10月23日
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今日、ジムの帰りにスーパーに寄ったら、沢山かぼちゃが飾られていました。
イギリス人はあまりかぼちゃを食べないのに何でこんなに沢山？と思って、よく見たら、１０月３１日のハロウィンのためだったんです♪

ハロウィンはもともとケルト民族の行事で、この夜は死者の霊が家族を訪ねたり、精霊や魔女が出てくると信じられていました。これらから身を守る為に魔除けの焚き火を焚いていたそうです。

これにちなんで、アイルランドなどは大きなカブでランタン（ちょうちん）を作っていたそうですが、どうしてかぼちゃになったのかはよくわかっていなく、アメリカへこの行事が伝えられた時に「かぼちゃの収穫期と重なったから」とか、「かぼちゃのほうが形を整えやすい」とかいろいろな説があるそうです。面白いですねぇ♪

アメリカでは「お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ！」と仮装した子供たちが家々をまわるそうですが、イギリスではあまりこの行事は盛大ではありません。

でもさすがはフラワーアレンジメントの国、イギリス。近所の花屋さんのアレンジメントはとてもすごかったです。

　　　　　　　DSC01094.JPG
　　　　　　　↑Flower Shop in Marylebone Station

★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*･ﾟ★.｡.:*

前回取り上げた、おばあの「鶴プレゼント！」、まだまだ応募お待ちしています。
ご希望の方は「ツルおばあの鶴希望！」と書いてこちらまでご応募ください！！

投稿者 sayaka : 04:47 | コメント (2) | トラックバック (0)

<ファミリーブログ>

ツルの会

2006年10月20日
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僕には、明治生まれの９６歳になる檜祖母のツルおばあがいます。若いころから、和裁や手芸など手先を使う細かい仕事が趣味だったらしく、今は金武酒造の泡盛の空き瓶からキレイなラベルだけを集めて、鶴の飾り物を毎日毎日、朝から晩まで作っています。隣近所や社員、そして僕たち家族がお世話になっている友人にまで鶴をプレゼントして喜んでもらえるのが嬉しいらしいです。指先は第二の脳とも言われているそうなので、ツルおばあのボケは心配ないと思います。
毎月一回、長楽でツルおばあから元気をあやかって鶴の作り方を教えてもらう「ツルの会」というグループがあります。フォークダンスを習って体を動かしたり、ボケ防止のために指先の運動をしたり、ますます向上心のある平均年齢６５歳以上の素敵な皆さんです。
この機会にツルおばあの作った縁起物の二羽の鶴を、ホームページをご覧になった３名の方々にプレゼントしようと思います。ご希望の方は「ツルおばあの鶴希望！」と書いてこちらまでご応募ください！！

投稿者 yoshiki : 10:56 | コメント (3) | トラックバック (0)

<味覚障害体験記>

味覚障害体験記

2006年10月15日

3月の終わりごろ私は味覚を完全に失いました。
風邪を引いたまま、沖縄からイギリスに帰ったのですが、軽い症状だったので気にもしていませんでした。

朝起きて、玉葱と人参の味噌汁を作ったら妙に甘い味噌汁が出来てしまい変だなーと思ったのですが、「しばらくこのお味噌を使ってなかったからお味噌がおかしくなったんだなー」と簡単に考えていました。
人間って不思議ですね、自分の味覚がおかしくなっているとはそのときは思いもしなかったのです。

本当に味覚消失だとわかったのは、マクドナルドをテイクアウトして帰った日でした。チーズバーガーを食べたら全く味がしないのです。マックのチーズバーガーは世界各国同じ味のはず・・・。
びっくりして台所へ行き、塩、胡椒、醤油、味ポン、砂糖、レモン、梅干、そこにあるありとあらゆるものを口に入れてみました。でもどれも全く味がしませんでした。
最後のほうは半狂乱でした。

味覚がないということは、食べる意欲をなくします。目の前にある味は想像が出来るのに食べると味がしないのです。１ヶ月で3キロずつやせていきました。
レストランで食べたちょっと古くなっている料理にも気づかず、食中毒にもかかってしまいました。

最初の頃、心配させたくなくて家族には黙っていましたが、ある日、かかってきた電話に我慢が出来ずに味覚がないこと、とても苦しいことを泣きながら話してしまいました。
母も泣きながら、「MBAなんかやめて、日本へ帰ってきなさい。」と言ってくれました。でもきちんと終らせてから帰らないともっとストレスになると思いました。あと１ヶ月くらいで夏休みだったからです。

日本へ帰る前、母が沖縄で13代続く、有名な鍼の先生の所へ、私のことを聞きに行ってくれました。以前から私たち家族がお世話になっている先生です。
その先生は「大丈夫。治せるよ」とおっしゃってくれたそうです。そのことを聞いたときの嬉しかったこと。今でも忘れられません。

そしてもう一つ私が嬉しかったのが、インターネットで見つけた味覚障害体験記でした。そこには「味覚障害が治った」と書いてあったのです。
絶望のどん底で、その体験記を読んだときには涙がでました。
一縷の望みでも「治る可能性がある」ということがとても嬉しかったのです。その方が治ったという漢方薬を急いでイギリスまで送っていただきました。
母からも「必ず良くなることを信じて頑張ってね！」の手紙と一緒に、沢山のカロリーメイト、青汁、栄養剤などが届きました。それからずーっとその手紙を財布の中に入れて持ち歩いていました。

その後、鍼治療、漢方薬、病院からの薬で治療を続けました。
３月に全く味覚を失い、戻ってきたのは８月頃からです。
私個人的は、早期に漢方薬を飲み始めたことと、鍼治療がとても効果があったと思っています。（人それぞれ原因が違うと思いますので、最初は、必ず病院に相談してみてください。）
そして沢山の人から「治りますようにパワー」を頂きました。この場を借りて、そのすべての方に、感謝申し上げます。

今日は、とっても重い内容のブログになってしまってすみません。
今、味覚障害で苦しんでいる方に、この世の中に治った例があることをお伝えしたかったのです。
私が味覚障害になったときに、一生懸命インターネットで情報をさがしましたが、なかなか治ったという情報はありませんでした。それどころか治らない、治りにくいという情報ばかりでした。
このブログを読むことで、なってみた人にしかわからない苦しさが少しでも軽くなれば幸いだと思っています。

今でも、書いているそばから涙が出てきますが、体重も戻り、丸々太った顔がブログの写真になっているほど完治した今、普段はその苦しかったことを忘れています。
あんなに苦しかったのにと思うと不思議です。でも同時に人間って強いなーと思います。(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

今、味覚障害で苦しんでいる人もきっと治ると信じて頑張ってください。
長くなりましたが、最後まで読んでくださって有難うございました。

投稿者 sayaka : 03:56 | コメント (10) | トラックバック (0)

<ファミリーブログ>

出張へ行ってきました。

2006年10月13日
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子供たちが天才的なメカ音痴の私のために、一番簡単に写せるというデジカメを買ってきてくれました。
厳しい特訓というよりも、まるで子供をあやすようなレッスンを受けた後、翌日から姫路〜京都の出張にデジカメを持って行ってきました。姫路は、もろみ酢を販売して下さっている取引先の会社が癒しと健康のエステサロンをオープンしたので、そのお祝いに行ってきました。とてもおしゃれな空間なのできっと姫路の皆さんに愛されるお店になると思いました。それから大急ぎで、大好きな京都に行ったのですが、滞在時間はわずか２時間！！目的は長楽で田芋まんじゅうをお出しする時に使う、竹の器を買うためでした。田芋まんじゅうの素朴な白さには、いろいろ試したのですが、この竹の器しか似合わないのです。かわいい店員の皆さんがとても親切にしてくれたので、沖縄旅行に来たときには田芋まんじゅうをご馳走する約束をして、記念撮影をしました。

今度、京都に来るときは大好きなおばんざいと懐石料理を食べたいなぁと、食い意地の未練を残した出張でした。

投稿者 toyokawa : 18:38 | コメント (5) | トラックバック (0)

<ファミリーブログ>

明日、ロンドンに帰ります☆彡

2006年10月10日

みなさん、はじめまして。豊川明佳（さやか）です。

HPの立ち上げのために、沖縄に帰ってきて１ヶ月。 明日、ロンドンに戻ることになりました。
HPのコンセプト作りから始まり、写真を取ったり、校正したり、とても楽しく、いろいろ勉強にもなりました。
一緒にHPを制作して下さった有限会社サイトさん、有難うございました。

公開してまだ10日ですが、沢山の方々からアクセスを頂き、とても嬉しいです。..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

ロンドンに帰ったら、2万2千語の卒論が待っているし、寒くなっているだろうし、ちょっと憂鬱ですが、これからはいろいろなイギリス情報もこのブログでお伝えして行きたいと思っています。

今後とも金武酒造公式ホームページを宜しくお願い致します(✿ฺ^▽^✿ฺ)ノ

投稿者 staff : 23:17 | コメント (5) | トラックバック (0)

<ファミリーブログ>

東京へ行って来ました。

2006年10月08日
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初めまして。カフェレストラン長楽の善規です。
先日、コルドンブルーロンドン校に通っていたときの恩師が来日したので、東京へ行ってきました。
彼はイギリスから２週間かけて船で入国したのですが、船賃はなんと「タダ」
料理を指導しながら、２週間の船旅だったそうです。

築地の魚市場を見たり、カッパ橋で日本包丁を買ったり、いろいろなお店で見て食べてとても喜んでいました。
ちなみにカッパ橋での僕のオススメのお店は「ケーキの森」で、シュガー細工からケーキ型まで豊富に揃っていますヨ。

３泊４日の日程を、足がくたくたになるまで東京中を歩き回ったという感じですが、シェフが東京に来て一番驚いていたことが、電車の中が「しーーーーーん･･･」と静まり返っているということでした。
そういえば、ロンドンの地下鉄は、世界のいろいろな言語が氾濫して騒がしいですね。
またシェフの日本人のイメージは全員スーツにネクタイだったようです。
でもみなさん、僕がシェフを案内したところは、築地、浅草、カッパ橋ですよ（笑）
霞ヶ関や大手町には行きませんでしたので、シェフの日本人像は少し変わったようです。(≧∇≦)

最後の一日は日本的なところへと思い鎌倉へ行きました。
シェフも僕も鎌倉が気に入り、今度は京都や奈良に案内したいと思いました。

僕は沖縄生まれなので余り他府県のことはわかりません。いいお店や勉強になりそうなところがあったら是非、教えて下さい。

投稿者 staff : 23:49 | コメント (3) | トラックバック (0)

<ファミリーブログ>

ＷＥＢサイト開設しました。

2006年10月01日

みなさん、はじめまして！
金武酒造の長女の豊川あさみです。
金武酒造は弟の奥間尚登が社長兼杜氏で親子４世代で泡盛造りをしています。
観音茶屋とレストラン「長楽」は私がオーナーを努め、奥間ファミリーと豊川ファミリーが
日頃からワイワイガヤガヤ、喧々諤々、それでも仲良く一緒に力を合わせて仕事をしています。
このブログもみなさんに楽しんでもらえるような情報を、家族でバトンタッチしながらお届けしていきたいと思っていますので、よろしくお願いします♪♪♪


投稿者 staff : 06:32 | コメント (15) | トラックバック (0)

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