最近の沖縄は雨続き。
それでも比較的暖かい日が続いているので、祖母の庭では沢山の葉野菜が育っています。

金武での仕事帰りに祖母の所によると、沢山のオーガニック野菜を持たせてくれました。

写真に写っている下の野菜が木曽菜、右がサニーレタス、もう１つ名前の知らない野菜も。
サラダにすると体に良くてやっぱりとても美味しい♥

一杯に収穫した袋を渡しながら、祖母の一言。
「泥は自分でちゃんと落としなさいよ〜。カタツムリもいるからね〜！」　

祖母の愛＝Priceless

金武町特産の田芋を使った全国で初めての田芋焼酎が金武酒造から発売されました！　

その名も「金の誉」！

米こうじと田芋を混ぜ発酵させ、１１月から翌年３月までの田芋の収穫時期に合わせて季節限定で醸造し、泡盛の醸造技術を取り入れ黒麹で仕込んだ焼酎です。

沖縄では宜野湾の大山地区も田いもの産地として有名ですが、実は金武町が年間約２６０トン生産する県内最大の産地なのです。

今回は田芋２トンを使って醸造を始め、今年４月に完成し、刺激を抑えるために約６カ月寝かせたそうなのですが、田芋のまろやかな風味と程よい甘味が特徴です。

５００ミリリットル瓶4000本（2500円）、１８０ミリリットル瓶1000本（1000円）が限定販売となっています。

沖縄では田芋が子孫繁栄などの縁起物の食材に利用されていることから「金の誉」も祝い事などの贈り物として人気があります。

「きん田＆龍の蔵」 那覇新都心店、鍾乳洞の古酒蔵売店「観音茶屋」で年中無休で販売していますので、縁起物の「金の誉」お歳暮にいかがでしょうか？

沖縄はお盆の中日。
今年は珍しく県外のお盆と沖縄のお盆の時期が重なっているので、店内はお中元の発送で大忙しでした！

沖縄のお盆は旧暦の７月１５日に行われ、ウンケー（お迎え）、ナカヌヒー（中の日）、ウークイ（お見送り）の３日間に渡って、あの世から来たご先祖さん達を仏壇のある家でもてなします。

そして夕方になるとエイサー。若者たちが歌と囃子に合わせ、踊りながら地区の道を練り歩く沖縄の夏の風物詩です。もし写真が撮れたら後ほどアップしますね。

昨日は金武へ行けなかったので、お迎えのウンケージューシー（沖縄風炊き込みご飯）を食べることができなかった私のために母と祖母がジューシーを那覇店への配達と一緒に持たせてくれました。

明日は、祖母の家にウークイ（お見送り）に行こうと思っています。

鍾乳洞の古酒蔵、観音茶屋、きん田、龍の蔵は旧盆中もオープンしていますので、是非、遊びにいらしてくださいね。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

お中元用の金武町産田芋入荷しました！

「きん田＆龍の蔵」新都心店が７月２０日でオープン１周年になりました。

日々、沢山のお客様にお越し頂いていること、従業員一同、本当に感謝しています。

今日は、ラジオ沖縄から川満アンリさんが、１周年記念の取材＆お祝いに来てくれました！

実はアンリさん、１年前のオープン当日にもラジオカーでインタビューに来てくれた記念の人なのです♪　
別の日に、遊びに来てくれた時のことをブログ「ANRI'S page to star」にも紹介してくれています。 アンリさんがこの店のことを、ご自身のパワースポットっておっしゃってくれているんですよ。うれしいですネ♪

今日から１週間は、1800円以上をお買い上げのお客様に、以下の商品がもれなく当たる抽選会を行っていますので、是非、遊びにいらしてくださいね。

　・黒長寿もろみ酢パッションフルーツ
　・龍ゴールド古酒２５度
　・龍茶（薬草１５種類ブレンド）
　・龍グラス２個セット
　・田いも饅頭

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

那覇新都心店の開店１周年を記念して、きん田 staff blogをオープンしました。こちらも重ねて宜しくお願いします！　　
　

　

朝夕に涼しい風が感じられ、泡盛の美味しい季節になりました。皆様には、益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。毎年恒例のレディース泡盛の会が、今年も１１月４日に行われます。

当会は、泡盛の新たな魅力の発見や、郷土の食文化との深い関わりなどを紹介しながら、交流を深めて行く事を趣旨としております。






今回のテーマは、

　〜 華ひらく泡盛 〜　泡盛カクテルでゴージャスに

　泡盛マイスター協会にご協力をお願いし、沖縄の果実やゴーヤーを使った５種類の泡盛カクテルを作って頂くことになりました。
　皆様と共に大いに飲んで、語って、泡盛の魅力を再発見できれば幸いと思います。
会場内では、イケメンバーテンダーの皆さんが、簡単に作れる泡盛カクテルの実演とまたそのレシピも教えて下さるとの事ですので、泡盛が苦手な方、弱い方でも充分に楽しんで頂けると思います。
　また恒例の男性１０名だけのゲスト「レディース泡盛大使」も、今回、とても素敵な方々をお招きしておりますので、こちらも合わせてご期待下さい。
　時節柄、お出かけになる機会が多いとは存じますが、お誘い合わせの上、ご参加下さいますよう、心よりお願い申し上げます。

１．日　時 平成２２年１１月４日（木）　１８：３０〜
２．場　所 沖縄ハーバービューホテルクラウンプラザ　彩海の間
３．参加費 ４０００円

主催：「レディース泡盛の会」 お問い合わせ：沖縄県酒造組合連合会 098−868−3727

夏、本番。皆様にはお変わりなくお過ごしの事と存じます。平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さてこの度、那覇新都心に『田いも工房 きん田』と『古酒の店 龍の蔵』を７月２０日（火）に開店することになりました。
人から人へ、心を込めて贈りたい商品づくりに真剣に取り組み、故郷「金武町」の特産品の情報発信源にしていければと思っています。
私たちの新たな夢をのせた「きん田」と「龍の蔵」を「カフェレストラン長楽」共々、宜しくお願い申し上げます。


　　　　　
　　　　　　　　58号線天久交差点（ローソン）を新都心向けに曲がり、直進、
　　　　　　　　那覇国際高校グランド手前右手にございます。

梅雨入りした沖縄は、大粒の豪雨が続いています。
昨日は高速道路が通行止めになったり、あちらこちらで小さな土砂崩れがおこっているようです。
去年の梅雨は空梅雨で、雨が降らない事を心配していたのが嘘のようですね。

さてご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、携帯電話の位置情報機能を活用した携帯ゲーム「コロニーな生活☆ＰＬＵＳ（プラス）」のスポンサーお土産提携店になりました。

コロプラさんは店舗選定に当たって、社員全員で試飲・試食するほか、匿名による現地訪問などをして提携店を厳選しているとのこと。選んで頂いてとても嬉しく思っています。

沖縄県内からは初めてのスポンサーお土産提携店ですので、是非、遊びにいらして下さいね。コロカも沢山ご用意してお待ちしています☆

コロプラとは？（NHKの番組より）→ http://www.woopie.jp/video/watch/293fd132649c681a

東急渋谷　東横店の沖縄物産展に「田いも饅頭」と「田いもチーズケーキ」が県外初上陸！！
連日、沢山の人でにぎわっています。２８日（水）の１７時までですので、是非、遊びにいらして下さいね。

『釣りに行くぞぉーー！！』

前日の夜２：００まで仕込みをして、約３ヶ月ぶりの休みを貰い、津堅島へイカ釣りに行きました。
津堅島は、沖縄本島中部の平敷屋漁港から高速船で１５分。近場の釣りのパラダイス☆です。
この日は、風もなく絶好の釣り日和！　ロケーションも気分も最高！！

そして津堅島記念すべき第１投目。

やりましたー！　１キロのイカをゲット！！
１投目から１キロのイカが釣れるなんてすごすぎです。この後も、５、６匹イカを追加して、帰りの船の３０分前にドラマが！

2.1キロの大物が釣れました。楽しすぎます。最高！！

この日は、計５キロのイカを釣り、大満足な一日でした。
キャロットアイランドで有名な津堅島ですが、実はシルイチャーアイランド（あおりいか）でした。
帰りにちゃっかりと長楽へ人参をお土産に買って帰宅しました。

是非、皆さんも津堅島に行ってみて下さい。きっとドラマが…………。

ロンドンで暮らしていた時には、１月と言えば一番寒い季節。そして大学時代はテストの月でもありました。
９年ぶりに過ごす１月の沖縄は、とても暖かく穏やかな春の気配がしています。

今週末は第４８回名護さくら祭りが開催されたので、お花見客が名護への行き帰りに、長楽やきん田にお越し下さいました。名護城跡一帯の約20,000本寒緋桜が、鮮やかなピンクに咲いてとてもキレイだったそうです。

沖縄の桜といえば、カンヒザクラ（寒緋桜）。桜の原種の一つなのですが、ショッキングピンクに近い色なので、遠目に見ると梅の花のようです。

金武町でも金武大橋の旧道周辺、中川地区など桜の名所が沢山ありますので、是非、遊びにいらして下さい。

火曜日は、年末から無休で働いている弟が久しぶりに釣りに行くようです。どんな釣果がでるか、次回のブログをお楽しみに☆

************************************************************************
＊カフェレストラン長楽ときん田では、【シェフ】＆【シェフ見習い】の正社員候補を募集しています。詳しくは、098-968-4330（豊川ヨシキ）までお気軽にご連絡ください。

金武町商工会と社交業組合が主催したカラオケ大会に、最近、オープンした田いも工房『きん田』のPRもかねて善規が出場する（させられる？）ことになり、また金武酒造からも杜氏見習いをしている信太が出場したので、社員皆でおたまやボールをタンバリン代わりに持って、応援してきました。

その日はとても寒くて、観客の皆さんも凍えそう（沖縄も強風が吹いたら体感気温が下がってとても寒いのですよ！）でしたが、弟の’のど自慢大会なのにパフォーマンスの方が目立っていた’『島人の宝』を一緒に盛り上げてくれました。

結果は２位！　びっくり仰天です！
最後の「かちゃーしー」でゴールド龍の箱を持って踊った弟は、一人また『きん田』へと仕込みに戻って行きました…。

私は北谷から応援に来て下さった屋比久産婦人科の里美さんと沖縄県科学技術大学の秘書さんと、金武町商工会の安村さんと女子４名で、出場者の居ない祝賀会をしました♥

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

田いも工房『きん田』は年中休まず営業しております！　
田いもチーズケーキなどなど全国発送承ります。詳しくは→ TEL:098-968-4330

１１月２７日にオープンしました『田いも工房　きん田』ですが、お歳暮ギフトとしてのご注文が多く、とても嬉しく思っています。
ご存知の方も多いとは思いますが、田芋は親芋の周りに小（子）芋が沢山なる事から子孫繁栄の縁起ものして沖縄の祝事には書かせない食材です。

またカルシウムやミネラルも豊富に含まれていますので、とても栄養価が高い芋としても有名です。

沖縄コンベンションビューローのウェブサイト『mahae plus』にイメージキャラクターのマハエちゃんがあちらこちらを旅する「ぐるっと沖縄旅！」というコーナーがあり、ちょうど今が旬の田芋を食べに来たマハエちゃんが【長楽】と【きん田】が紹介してくれていますので、是非、ご覧下さい！

マハエちゃん本当にかわいくて、撮影時もみんなニコニコなごやかムードでした。

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

田いも工房『きん田』は年中無休で営業中です！

１１月２７日（金）に、金武町特産の田芋を使ったスイーツを販売する「田いも工房　きん田」を３２９号線の通り（金武農協バス停近く／ホットモット金武店隣り）にオープンしました。

当日は地域の皆様のお招きして、ご試食を兼ねたティーパーティを行わせて頂きました。
初日の一番人気は、「田いもチーズケーキ」♥
チーズケーキの真ん中に田いもペーストを挟み込んでいるのですが、「こんなにチーズケーキとマッチングがいいとは思わなかった」と嬉しいコメントを頂きました。

他にも「田いもパイ」、紅白でご用意する事が出来るようになった「田いも饅頭」も販売していますので、是非、近くにお越しの際は、お立ち寄り下さいませ。

これから商店街で地域の皆様に長く愛されるお店を目指して、益々の努力をしていく所存でございますので、今後ともより一層のご愛顧、お引き立ての程、宜しくお願い致します。

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

今年もお歳暮の季節がやって来ました。お世話になった方々へ真心込めてお届けします！
→→→ 『観音茶屋のお歳暮』

１１月１６日に帝国ホテルで行なわれた三沢あけみさんの「芸能生活５０周年パーティ」に行ってまいりました。ご存知の方も多いとは思いますが、三沢さんは、泡盛や沖縄のことを取り上げた歌を数多く歌っていらっしゃいます。

いろいろなご縁で弊社の「金武酒造創立６０周年感謝の夕べ」にゲストとしてお越しいただいていただいたことから、今回のパーティにもご招待して頂きました。沖縄からは他にも酒造組合連合会の又吉専務理事と泡盛の女王が来ており、泡盛のPRもしていました。

祝賀会には４００人以上がかけつけ、舞台には小林幸子さん、五月みどりさんがゲストでステージに上がったり、みのもんたさんや徳光さんがお祝いのスピーチをしたりして場を盛り上げていました。

三沢さんは最新曲「海人恋唄」などを含めた１２曲を歌い（それも７曲はメドレーで！）、本当にお若くて元気で、大輪の花のようでした。

またパーティの当日に長年の功績が認められ、偶然にも文化庁長官表彰を受賞したとのこと！
芸能生活半世紀って、とてもすごいことですよね。

本当におめでとうございました。これからもずーっと応援しています！

今年の後期から、沖縄キリスト教学院大学で、「ビジネス実務総論」、「ビジネス実務演習」と「Business English Writing」の３クラスを受け持つことになりました。
イギリスで取ったMBAの知識やシティで働いていた経験を少しでも沖縄の生徒に伝える事が出来ないかと試行錯誤の日々です。

去った木曜日、図書館で翌週の授業の資料を探していた所、学部長の山里恵子先生にばったりお会いし、チャペルにて英語スピーチコンテストがあるとのお誘いを受け、先生と一緒に参加して、学生のスピーチを聞いてきました。

緊張しながらも一生懸命話している姿をみると、とても微笑ましい気持ちになりました。このために、演題を考え、文章を書き校正し、覚え、表現方法を学び、発音を確かめる等々をすることが学生達にとって、とても大変で勇気のいることかは、私も学生の頃に出場した経験が事があるので、想像がつきます。でも終わった後の達成感は、必ず未来への上質なエネルギーになると思います。

コンテスト終了後は、審査員の先生方や参加した生徒、ボランティアでコンテストの運営を手伝った生徒達との懇談会に顔を出し、ピザとコーラで乾杯しました。

私の教えている教科は３、４年生が多いのですが、その日会った生徒の殆どが１、２年生とのこと。来年が楽しみだなと思いながら大学を後にしました。

敬老の日は一年中で、長楽が母の日に次いで２番目に忙しくなる日です。
今年も沢山のお客さんがお越し下さり、スタッフ一同、感謝の思いでいっぱいでした。

長楽では、毎年、敬老の日のプレゼントにと小さなスイーツをプレゼントしています。
今日は、そのプレゼントのお返しにと、常連のおばあちゃんから【かんなタラソ沖縄】の入場券をプレゼントして頂きました。

カンナタラソ沖縄は宜野座にある海水を利用したアジア最大級のタラソテラピーの施設で、海水を活用したいろいろなプールで泳いだり、海藻を使ったスパエステなどがあり、私も一度行ってみたいと思っていたところでした。

タラソテラピーはギリシャ語のｔｈａｌａｓｓｏ（海）、フランス語のｔｈｅｒａｐｉｅ（治療）を合わせた複合語で、日本では「海洋療法」と呼ばれているそうです。（HPより抜粋）

このおばあちゃんは娘さんと一緒に、足の治療と運動を兼ねて、毎週のように宜野座のタラソに通っているのですが、タラソで運動をした後には、必ず長楽でお昼を取って下さりもう何年も経ちます。

元気がない時にはさりげなく手を握ってくれたり、明るい冗談で和ませてくれたり、帰る時には、「また来週ね♪」と明るく手を振るおばあちゃんから、私たちスタッフも沢山の元気を貰います。

まだまだ素敵なおばあちゃま達が大勢いらっしゃるので、いつかご紹介したいなと思っています。

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

　←応援クリック、宜しくお願いします♪

沖縄では旧盆の３日間が始まり、地域のあちらこちらでエイサーの奏でる音楽と太鼓の音が聞こえています。

先日、そのお盆用の田芋を収穫したばかりの農家さんから、芋とむじ（茎）やを頂く機会がありましたので、長楽メンバー総出で、田芋堀りをしてきました。

収穫した後の芋や茎は、泥を落とすために洗ったり、蒸したりするのですが、その作業が結構大変なのです。弟が一番長く働き、朝６時〜夜中まで仕事をしていたのですが、最後に彼が言った言葉は、「本当に農家の方々はすごいよ。尊敬する！」の一言でした。

いつも田芋を作ってくれる農家さんに感謝しながら、皆様に美味しい料理を提供できるように、頑張りたいと思います。

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

　←応援クリック、宜しくお願いします♪

こんにちわ。
まだまだ暑い日が続いていますね。
今日は、ちょっとしたお知らせがあってブログをUPしました。

８月２１日（金）の琉球新報に、母と祖母のことを取り上げている「親子」というインタビュー記事が載っています。
祖母が３３歳で突然、未亡人になり、金武酒造を引き継ぐ事になった話を、母の目線から話した記事です。

今年、金武酒造が６０周年にあたる年に、このような記事が載るのはとても幸せなことだと思っています。

お忙しいとは思いますが、お時間のある時にでもご覧下さい。
今日も皆さん、お仕事頑張って下さいね。

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

　←応援クリック、宜しくお願いします♪

こんにちわ。
金武町は、青空が見えるのにも関わらず、大つぶの雨が降っています。
ここ最近では、毎日スコールが降り、ロンドンから比べると、やっぱり沖縄は亜熱帯だなと実感しています。

さて、今日はお知らせです。
今月号の女性誌【VERY】に弊社の【黒長寿もろみ酢パッションフルーツブレンド】が取り上げられています。

アベニュー六本木クリニックの草野貴子先生がお薦めする「美容家マダムたちのHIGH&LOWスキンケア！」という特集（p.143）に乗ってますので是非、ご覧下さい♪

天然発酵のクエン酸やアミノ酸、ミネラルが豊富に含まれているので、特徴がはっきりしていてリアルに効くと話していて下さっています。

本当にお美しい草野先生にそうおっしゃって頂けるのは、本当に嬉しいなと思っています。

まだまだ紫外線の強い季節。スキンケアのためにも、【黒長寿もろみ酢パッションフルーツブレンド】、いかがでしょうか？

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

　←応援クリック、宜しくお願いします♪

2009年7月22日、日本では46年ぶりとなる皆既日食が見れるとあって、報道もそれなりにすごかったのですが、弊社でも工場長が観測用のお面を作ったりと朝からみんな少しだけワクワクモードでした。

一番、びっくりしたのが、尚登社長が作った観察用のホワイトボード。
車の窓のフィルム等を利用して、みんなが観察が出来るようにと工夫してありました。形は反対になってしまうのですが、観察用のレンズを使用しなくても裸眼で、太陽がかけて行く様子
が見れたので、とても面白かったです。

太陽がかけて行くと少しずつ暗くなり、涼しくなり、風も気持ち強くなってくるような感じで、台風のような天気になりました。
たった数分だったのですが、こんなにも太陽の力がすごいのかと思い知らされたような気がしました。

私も観察用レンズを通してカメラで太陽を撮影してみましたので、ブログにアップしますね。
なかなかの出来だと思っているのですが、いかがでしょうか？
こうやってみて見ると、太陽なのにお月様に見えますね。

次に、日本国内で皆既日食が見られるのは26年後の2035年だそうですよ。

☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡

　←応援クリック、宜しくお願いします♪